8-962-035-01-60
8 (3812)533775
г. Омск, ул. Маршала Жукова, 70а/8
Горячие хачапури
Статистика
Зарегистрирована: 26.09.2013
Последнее изменение: 29.03.2017
Поделиться

 

супы           салаты           лепешки

  ЗАКАЗАТЬ СУПЫ

         

 ЗАКАЗАТЬ САЛАТЫ

         

 ЗАКАЗАТЬ ВЫПЕЧКУ

                         
холод зак           горяч зак           втор бл

ЗАКАЗАТЬ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

         

ЗАКАЗАТЬ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

         

ЗАКАЗАТЬ ВТОРЫЕ БЛЮДА

                         
напит           суфохр           соусы

ЗАКАЗАТЬ НАПИТКИ

         

ЗАКАЗАТЬ СУХОФРУКТЫ

         

ЗАКАЗАТЬ СОУС

 

Кавказская кухня давно завоевала огромную популярность по всему свету.

Кавказская кухня включает в себя кухни Грузии, Азербайджана и Армении, которые имеют между собой много общего.

Блюда кавказской кухни сочетают в себе пьянящий аромат гор и щедрого солнца,они отличаются остротой и необыкновенно пикантным вкусом. 

Кавказская кухня - это, прежде всего, мясо, овощи, зелень, специи и красное вино.

Кавказская кухня отличается от других натуральностью компонентов и способами приготовления - в основном все блюда принято готовить на свежем воздухе на костре и при помощи подручных материалов. 

Обычно по традиции кавказкой кухни на стол сначала подают супы, потом блюда из баранины или говядины, затем рыбные, а на десерт — фрукты и сладости.

Блюда кавказской кухни отличаются обилием трав. Зелень используется здесь в качестве ароматических добавок, украшения, а также для приготовления самостоятельных блюд. 

Мясные блюда на Кавказе в большом почете. При этом используются разные виды мяса, но чаще всего баранина, говядина, телятина, а также мясо птицы.

Шашлык - это визитная карточка кавказской кухни. Рецептов приготовления шашлыка существует множество. Едят шашлык горячим, только что снятым с мангала. На столе обязательно должны быть различные овощи (порезанный кольцами лук, запечённые на огне или свежие томаты, баклажаны, перец) и всевозможные травы.

Кавказская кухня известна и своими вкусными наваристыми и густыми супами. Очень известен и популярен Грузинский суп харчоазербайджанский пити – суп, азербайджанский кюфта – бозбан, а также грузинский хани – бульон. Популярным блюдом кавказской кухни является плов.

Главной составляющей кавказской кухни являются соусы, которые обязательно подают с мясными, рыбными и овощными блюдами.

Рыбным блюдам в кавказской кухне отводится сравнительно скромное место. Рыба употребляется, как правило, в отварном или тушеном виде, а при ее приготовлении используются те же приправы, что и для мясных или овощных блюд.

Говоря о кавказской кухне, нельзя не упомянуть о вине, которое изготавливают из винограда, выращенного на местных виноградниках. Красное вино на Кавказе считается источником здоровья и долголетия. Наибольшей популярностью пользуются грузинские вина

Кавказская кухня славится и своими десертами,хорошо известная нам пахлава, рахат-лукум, щербет и др.

Заказать блюда кавказской кухни Вы можете прямо у нас на сайте,и мы доставим их Вам в течении короткого времени.